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中央高原肥沃的土壤支撑着越南的大部分农业产业，尤其是咖啡种植。但我们在下方看到的是另一种作物：嘉莱省有一片整齐排列的茶山，其间点缀着零星的树木，这是高地上最美丽的地区之一。茶树在该省温和的气候条件下茁壮成长，当然，这里作为越南的第二大省份，除了拥有肥沃的农田，还散发着更多别样的魅力。这片地区所拥有的古老文化（有时被称为锣鼓文化）在华丽的佛塔、传统的村庄以及在各地举办的丰富多彩的节庆活动中得到了淋漓尽致的体现。