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在秘鲁马拉斯村外，有一座梯田般的盐田山，这里的盐田数量之多表明了盐对当地经济的重要性。一股地下水流从地底冒出，然后蒸发，留下盐结晶。马拉斯位于被称为印加圣谷的文化和历史热点地区，再往北走，在更高的山峰上，你会看到马丘比丘遗址。在马拉斯盐田，当地居民采集盐已经有几个世纪的历史，目前的系统采用合作社结构：任何人只要同意遵守社区规则，都可以采盐。